小豆島産の女峰をつかったドライいちごをふんだんに使い、
オーガニックのオートミール、ナッツ類とまぜ、チョコレートやカカオバターで仕上げています。全3種類。
小豆島は瀬戸内海に浮かぶ島雨が少なく日照時間が長いこの島で育つ女峰は爽やかな酸味が特徴です。
そのまま食べるのはもちろん、ケーキやジャムなどのお料理にも最適です。
ikutaのパートナーのいちご農家さんは三都半島という島の中でも穏やかで、美しい海が見える場所でいちごを栽培されています。 丁寧に育てられたこの女峰を美味しさそのままドライにして使用しています。
いちごはゆっくりと低音でドライにすることで旨味が凝縮され、鮮度に左右されず女峰の美味しさを味わうことができます。
またドライにすることで、グラノーラやチョコレート等との調和がより味わいを楽しくさせます。
グラノーラは、オーガニックのオートミールとナッツにこだわり厳選しました。いちごの香りと合わさることで、重なり合う香りを味わってください。
グラノーラバーは、ドライいちごとグラノーラバーをまぜて、チョコレートやカカオバターで仕上げています。
ナッツの食感、いちごの香りを、チョコレートやカカオバターの優しい甘みが包みます。
チョコレートは甘みを控えめに、いちごの自然な甘みを楽しんでいただけるようにセレクトしています。